TAKAKO IMATANI

イマタニタカコの仕事集

【稲乃花 琥珀】稲田酒造

稲乃花 琥珀

樫樽で仕込まれた日本酒は日本酒らしからぬ風味を持ちながら、芯にはやっぱりお米がいる。
存在感がある琥珀は料理を選ぶというか、単体で楽しんでほしいお酒でもある。
ポートワインのように食後にデザートに飲んでもいいと思う。